【陳皮】新會陳皮_小青柑柑普茶_正宗新會陳皮的功效與作用

陳皮,原來還有這么多講究

最早我以為的陳皮,就是普普通通的橘子皮,只是干了而已。

后來因為喜歡喝茶,也慢慢喜歡上了陳皮。并且知道了陳皮選用的橘子皮,對其品種、產地、采收時間都有一定的要求。

特定地方的鮮橘皮,需要經過采摘、清洗、開皮、曬皮、翻皮、曬干、儲存、陳化等一系列步驟才能制成陳皮。且往往放置一年以上方可使用,陳化三年以上才能稱為陳皮。

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因此,我們自己平時吃的橘子皮曬干了并非陳皮。因為目的不一樣,橘子皮是我們吃完橘子的果肉后丟棄的皮,而陳皮則是以皮作為產物,果肉則丟棄,二者完全相反。想要買陳皮你就得分清橘子皮與陳皮,其中最有名的陳皮就是廣東新會的陳皮,也是最貴的,有著”一兩陳皮一兩金,百年陳皮賽黃金“的美譽。

產區地圖.jpeg

再后來又知道了,新會陳皮還分核心區和核心區的周邊產區。市場上的新會陳皮,90%都來自于非核心區。

人們都知道陳皮是越陳越,價錢也是越陳越貴。于是就有賣家會去做舊,把新年份的做成黑黢黢的老年份陳皮去賣。

所以不要輕信物美價廉,還是一分價錢一分貨的。

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我除了在品不同陳皮的味道時,才會單純的喝陳皮水, 平時都是配著茶葉喝。有的茶葉想換換口味了,就配點陳皮一起。

由于柑普的原因,最喜歡的還是陳皮和熟普一起泡,這樣的搭配最簡單最成熟,是人們喝出來的味道。

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我還喜歡陳皮和白茶一起泡。白茶與陳皮的融合,既凸顯了白茶的甘醇和清甜,又凸顯了陳皮的香醇和甘潤,二者相融,既甘甜又溫潤。

陳皮和白茶配在一起還有很好的yao用價值,陳皮本來就是中yao,加上清熱的老白茶,夏天喝別具風味。

所以說老白茶與陳皮,是“二陳”絕配。

但對我來說,喝茶就是單純的喝茶,沒有那么多講究,也不指望它有多少yao用養生價值。

純粹的就是喜歡這個味。

陳皮稱寶集久益香,稱寶集新會陳皮/柑普茶微信號(cpzj500)

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新會陳皮5年,核心一線
產區(純有機種植)

新會陳皮10年,核心一線
產區(純有機種植)

新會陳皮15年,核心一線
產區(純有機種植)

正宗新會小青柑(極品)
半生曬:不起霜

正宗新會小青柑(宮廷)
自然生曬:無霜

大紅柑柑普茶(陳年珍藏)
自然生曬

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稱寶集 新會陳皮

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