【陳皮】新會陳皮_小青柑柑普茶_正宗新會陳皮的功效與作用

大紅皮新皮外表皮顏色:紅,黃紅轉變成棕紅

柑黃秋高爽,果皮滿禾塘,一片采摘至皮忙碌的景象,“柑黃”是新會人對茶枝柑果也就是新會柑不同成熟度時期果皮顏色的描述,柑黃了也就意味著新會柑進入了成熟的階段,由青到黃再到紅。

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青、黃、紅

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曬干后不久的大紅皮,鮮艷的紅色,內囊純白色

大紅皮由新皮到三年以后的陳皮外表皮如上二張圖,它是會變化的,表皮顏色由紅和黃紅→轉變成棕紅,這就是轉色,所以再小白都會鑒別新皮啦!

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成熟度不及大紅的黃紅

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干倉陳化三年后的大紅皮,由鮮艷的紅色,內囊純白色,轉變成棕紅、黑紅,類似于干透的血跡顏色;純白色的內囊也變的暗黃、土黃,

由鮮艷的紅到棕紅、血跡紅結合內囊不那么黑的明顯,就極大可能是干倉陳皮,因為如果是濕倉,變化最明顯的會是內囊,因為濕倉的目的就是以新冒充舊,內囊顯黑才會有像老陳皮那樣具有年份感,而外表皮由于短時間的經歷過多次的高溫高濕、往復的潮濕烘干曬干或烤干,熟了,會變成一種熟黑的感覺,這點可參照豬血熟了或半熟,就是這么回事哈


陳皮稱寶集久益香,稱寶集新會陳皮/柑普茶微信號(cpzj500)

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新會陳皮5年,核心一線
產區(純有機種植)

新會陳皮10年,核心一線
產區(純有機種植)

新會陳皮15年,核心一線
產區(純有機種植)

正宗新會小青柑(極品)
半生曬:不起霜

正宗新會小青柑(宮廷)
自然生曬:無霜

大紅柑柑普茶(陳年珍藏)
自然生曬

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稱寶集 新會陳皮

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