【陳皮】新會陳皮_小青柑柑普茶_正宗新會陳皮的功效與作用

十年新會陳皮一斤多少錢!你買對了嗎?


十年新會陳皮

一般來說,陳皮上了十年就步入了老陳皮的系列了。

十年以上自然保存的干倉老陳皮,內囊浮松有層次脫落感,外皮油包內凹呈立體感。

伴隨著時間的陳化及空氣的氧化作用,其內囊顏色會逐漸加深,到二十年陳皮會近土黃色,而外皮也會隨著時間的累積更具有油潤感,給人的感覺就是干凈,清爽,有光澤,所以十年陳皮多少錢一斤,首先你得會分辯陳皮的年份;辨別陳皮年份特別是老陳皮并不是所謂的以“黑”為標準,具體還要聞氣味泡茶飲:如十年陳皮具有陳香味,二十年陳皮yao香味,三四十年以上有樟香味骨香味。

要知道十年陳皮多少錢一斤合理,那就得先了解新皮的行情,下面以核心產區天馬2013年的陳皮為例:

通常20斤新會柑剝皮曬干能得1斤干皮(按平均100斤果出皮率5斤算)那么:

1斤新會陳皮新皮的主要制作成本≈(1斤鮮果的價格+1斤鮮果的加工費用)X20

當年的鮮柑收果價約為12元/斤,而一斤新會柑的加工費用(清洗、開皮、干皮)為1.2元左右。那么當年天馬新皮(第1年)的成本約為:(12+1.2)X20=264元/斤。

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眾所周知,新皮要陳化三年才能稱之為真正的陳皮。而根據新會陳皮“陳久者良”的特性,陳化時間越長的陳皮,價值越高,價格也會相應提高。

一般比較公認的是,新會陳皮從新皮到陳皮的頭三年,每年約有20%的增值,成為陳皮之后,每年約有30%的增值:

陳化時間為3年或以內的陳皮的主要成本

≈新皮價格X(1+20%)陳化時間-1

陳化時間為3年以上的陳皮的主要成本

≈3年陳皮價格X(1+30%)陳化時間-3

繼續按剛才算的新皮264元/斤成本來算,不同年份的基本成本去到了如下價格:

3年陳皮每斤價格:264×(1+20%)2=380.16元

5年陳皮每斤價格:380.16×(1+30%)2=642.47元

10年陳皮每斤價格:380.16×(1+30%)7=2385.45元

但不要忘了,這些都是理想成本,陳皮的存儲是一個不斷減重的過程,從新皮到10年陳皮它要減輕約40%-50%,也就打一個比方新皮70片左右一斤,到了10年那就是120片左右一斤的,(記住這是干倉保存哦,干倉庫保存不是濕倉做舊,干倉保存減重掉囊很嚴重的)好吧,這些都是計算在增值里面的,還有一個更重要的問題就是十年陳皮經過十年的陳化,它不是放在哪里不動等它到十年就行了,而是要曬要搬運,自然而然就會產生斷皮,由一片三瓣斷成一片片的,當你花了錢收到這樣的斷皮,你會高興嗎?這無疑又是一個成本。

看到這里,你覺得10年一斤陳皮價格多少錢合理呢?某些電商網站上的所謂“新會核心產區老陳皮”居然有售賣幾十塊的,著實令人震驚??吹竭@樣的陳皮價格,你還會覺得它是怎樣的呢?如果你還覺得自己是撿到了大便宜,那我只能說“呵呵”了~

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以上計算成本僅供參考,一切價格的浮動會根據市場需求變化而變化,但是真正的核心產區好陳皮價格,肯定是在以上的價格。所以以上計算方式雖然簡單粗暴,但對于防止掉坑(買到外地皮、產區造假或年份造假的皮),依然具有參考意義。


陳皮稱寶集久益香,稱寶集新會陳皮/柑普茶微信號(cpzj500)

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新會陳皮5年,核心一線
產區(純有機種植)

新會陳皮10年,核心一線
產區(純有機種植)

新會陳皮15年,核心一線
產區(純有機種植)

正宗新會小青柑(極品)
半生曬:不起霜

正宗新會小青柑(宮廷)
自然生曬:無霜

大紅柑柑普茶(陳年珍藏)
自然生曬

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稱寶集 新會陳皮

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